RESEP MIE GORENG JAWA
MIE GORENG JAWA 🍝 Bahan: 1 bks mi cap burung dara 1/2 buah wortel (iris tipis) 3 lembar kubis (iris kasar) 3 sawi bakso (iris kasar) 2 buah cabe merah besar (iris serong) 3 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin Secukupnya garam Secukupnya lada bubuk Secukupnya minyak goreng Secukupnya air putih Bumbu halus: 1 buah bawang putih 2 buah bawang merah 1 buah kemiri Cara pembuatan: 1. Rebus mi dalam air mendidih, cukup 1/2 matang, tiriskan dan beri sedikit minyak goreng* 2. Tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air putih** 3. Masukkan semua sayuran (wortel, kubis,sawi) aduk hingga layu 4. Masukkan mie, aduk rata 5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk, dan sedikit air putih, aduk rata 6. Koreksi rasa masakan 7. Sesaat sebelum diangkat tambahkan irisan cabe merah besar, aduk rata 8. Sajikan #ithatips * mi diberi sedikit minyak agar tidak mengumpal ** karena kemiri cepat matang agar tidak gosong maka tumisan bumbu halus ditambahkan sedikit air putih ⚠ untuk penggunaan cabe
